Selain pemandangan yang indah, kota Palu juga memiliki segudang wisata kuliner yang rasanya unik dan nikmat. Jangan lewatkan berbagai masakan dan hidangan khas yang berasal dari kawasan ini.
Uta Kelo
Makanan Khas Suku Kaili yang Gurih dan Pedas terbuat dari campuran daun kelor yang dimasak bersama santan kelapa.
Kaledo
Kaledo ini merupakan makanan khas sulawesi tengah bahan dasar kaki sapi yang diolah dengan menjadi masakan berkuah seperti sop
Palumara
Sup kepala ikan kakap ini berkuah bumbu kunyit dan memiliki cita rasa segar dan gurih dari bawang.
Nasi Jagung Sulawesi Tengah
Nasi jagung khas suku Kaili dari jagung yang sudah tua ditumbuk kasar lalu dicampur beras. Campuran itu kemudian dimasak menggunakan kukusan yang terbuat dari bambu.
Ayam Panggan Biromaru
menggunakan ayam kampung muda, jadi kecil2. baru dipotong kalo kita sudah pesan
Uta Dada
Uta dalam bahasa kaili berarti sayur sedangkan Dada itu, bisa Ikan atau ayam. Uta dada ini salah satu makaanan yang berkuah santan yang dipadukan dengan kunyit.
Sambal Ikan Duo
Mirip teri tapi ada loreng-lorengnya. Rasanya lebih gurih dan asin.
Nasi Kuning
Topping untuk nasi kuning manado berbeda dengan nasi kuning jawa. Bau rempah yang mendominasi adalah batang sereh & daun jeruk wangi.